Bahan-bahan pastri:
250 gram tepung gandum
200 gram butter
100 ml air sejuk
1 sudu besar gula
1 sudu teh garam
1 biji telur
Bahan-bahan inti:
3 biji telur
50 gram gula
1/2 sudu kecil esen vanila
1/2 sudu kecil tepung gandum
1 sudu kecil susu cair
Cara membuat:
Pastri:
1.Campurkan kesemua bahan pastri kecuali air.
2.Gaul rata semua bahan kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
3.Uli sehingga menjadi doh.
Simpan dalam peti sejuk selama 1/2 jam sebelum dicanai untuk kulit pai.
4.Bentukkan kulit pai dengan acuan sesuai dan bakar hingga kekuningan.
Inti:
1.Campurkan semua bahan diatas.
2.Pukul rata dan tuangkan 1/2 bancuhan adunan dalam pai yang telah dibakar.
3.Bakar selama 20 minit dengan kepanasan 20 minit.
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment